2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

6/01/2017

بالفيديو .. سفرة اليوم طاجن عكاوى بالمكسرات وملوخية مع بسبوسة بالقشطة




كتب :سامح عبده 

حرصاً من  برنامج (اللمة الحلوة ) المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره أحمد سنجاب ، على تخفيف العناء عن ست البيت خلال شهر رمضان المبارك ، قدم البرنامج منيو لفطار اليوم على طريق الشيف أوشى وميزو ، والمكون من (  شوربة البنجر بالكريمة – سلطة فاصوليا بالمايونيز -  طاجن عكاوى بالمكسرات -  أرز بالسمنة الفلاحى  - ملوخية والحلو / بسبوسة بالقشطة ).



مكونات شوربة البنجر بالكريمة : ( بنجر – مرقة دجاج أو خضار – ملح – كريمة لبانى ) .



ومقادير سلطة فاصوليا بالمايونيز : ( فاصوليا خضرا مسلوقة – مايونيز – عصير ليمون – ثوم مفروم – بصل مفروم – رشة كمون – ملح وفلفل ) .



أما طاجن العكاوى بالمكسرات مكوناته : ( عكاوى بلدى – فلفل اخضر – طماطم – ملعقة صغيرة صلصة – بصل – ثوم – فلفل حار – كزبرة ناعمة – عود قرفة خشب – مرق ديمى جلاس ) .



مع أرز بالسمنة الفلاحى مكون من: ( أرز مصرى – بصل – شعرية – سمن فلاحى – مرقة لحم ) .



وملوخية تتكون من : ( ملوخية خضرا – مرقة لحمة – للطشة/ ثوم مفروم – كزبرة ناعمة – سمنة – ملعقة صغيرة صلصة / - ملح ) .



مقادير الحلو  / بسبوسة بالقشطة: (  كوب لبن – ½ كيلو دقيق سميد – ¾ كوب زبدة – باكيت فانيليا – ½ كوب جوز هند – ½ كوب سكر -  شربات خفيف / كيلو سكر ، 2 كوب ماء + فص ليمون) .


إليكم رابط الفيديو :





Views:
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين