2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

7/13/2017

طاجن السبيط بالبطاطس



طاجن السبيط بالبطاطس من مطبخ نيفين منصور
مع اجواء الجو الحارة دايما ست البيت بتدور على الوصفات السهلة السريعة عشان تقلل من ساعات وقوفها في المطبخ و وصفتنا النهاردة بتحقق الغرض دة جدا و بتوفرلك استمتاع بطعم رائع في نفس الوقت
 
مقدمة من / نيفين منصور
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الطهي / 20 دقيقة

 
المقادير :
نصف كيلو سبيط بلدي صغير
كوب طماطم مبشورة
4 فصوص توم مفرومين ناعم
2 بطاطس وسط مقطعة بحجم يتناسب مع حجم السبيط
فلفل حامي حسب الرغبة
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح / فلفل / كمون / كاري بودر
 
الطريقة :
- نقطع السبيط شرائح دائرية
- نقطع البطاطس شرائح هلالية تتناسب مع نفس حجم السبيط
- نخلط كل المقادير الاخرى مع بعضها
- نجمع خليط الطماطم مع المقادير الاخرى و البطاطس و السبيط و نتاكد انهم اختلطوا تماما
 
- نسخن الفرن و ندخل الطاجن و فيه ملعقتين زيت يسخنوا لمدة 5 دقائق
- نخرج الطاجن من الفرن و نضع فيه الخليط و نغطيه بالفويل و نرجعه الفرن مرة تانية على درجة حرارة 240 لمدة 20 دقيقة
- اما نتاكد ان الطاجن استوى نرفع الفويل و نرجع الطاجن الفرن مرة تانية السطح ياخد لون ( يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة )
يقدم مع سلطة بلدي و ارز ابيض
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

Views:
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين